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台式烧肉片炒饭的做法

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  • 用料:

  • 腌过里脊肉片  10片
  • 高丽菜  1/8颗
  • 红萝卜丝  适量
  • 白饭  3人份
  •  2颗
  •  1枝
  •  少许
  • 台式酱油  1大匙

做法:

  • 1. 准备好腌好的肉片和白饭,红萝卜切丝,高丽菜切小片,葱切末
  • 2. 先下锅炒高丽菜和红萝卜,再将肉片炒熟,呈起备用
  • 3. 将两颗蛋打散加入葱末备用,炒锅放入2-3大匙的油,热油加入打好的蛋液,等蛋周围稍熟,就可以把饭放入
  • 4. 饭加入后快速拌炒,并加入盐和酱油,再加入炒好的肉片和高丽菜,再均匀大火快炒,等米粒颗颗分明时就可以起锅了