香蕉松糕

香蕉松糕的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香蕉:暖肝、润肺、清热

食材用料

无盐奶油90g
低筋面粉120g
小苏打粉1/2茶匙
泡打粉1/4茶匙

香蕉松糕的做法

  • 香蕉松糕的做法图解1

    1.将香蕉捣成泥,并滴入些许柠檬汁(柠檬汁部分可有可无)

  • 香蕉松糕的做法图解2

    2.将奶油放入烤箱加热至完全融化,放凉备用。
    (可使用蛋糕烤模加热,顺便让烤模刷上奶油)

  • 香蕉松糕的做法图解3

    3.将鸡蛋与砂糖用打蛋器打发
    看起来像moss,体积为原本两倍左右

  • 香蕉松糕的做法图解4

    4.将过筛混合均匀后的面粉 泡打粉 小苏打粉
    一同筛入蛋液,拌匀。

  • 香蕉松糕的做法图解5

    5.将香蕉泥及融化奶油拌入面煳
    轻震几下,让多于空气排出。

  • 香蕉松糕的做法图解6

    6.烤箱预热,上下火170度
    烘烤40分钟,完成!

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