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  • 用料:

  • 臭豆腐  10块
  • 毛豆  半碗
  • 麻辣酱  2大匙
  • 油膏  1大匙
  •  1大匙
  • 清水  适量

小贴士:

可以加入鸭血,这样更丰富喔

做法:

  • 1. 准备好麻辣酱,这菜就成功了
  • 2. 所有调味料跟豆腐,放入锅中,并加入可以腌过豆腐的水量
    闷煮约1小时,让豆腐入味
  • 3. 取出汤汁,豆腐
  • 4. 毛豆烫过备用
  • 5. 把毛豆撒在豆腐上,就完成了