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  • 用料:

  •  1汤匙
  • 陈年酒醋  2汤匙
  • 橄榄油  4汤匙
  • 红葱头切碎  3办
  •  1小撮
  • 黑胡椒  1小撮

小贴士:

1、


2、喜欢酸一点的人可多挤一点柠檬汁增加酱汁层次,喜欢甜的则可适量增加陈年酒醋份量。

3、建议用新鲜柠檬取代醋,除了欧芹,也可加其他新鲜香草(薄荷,罗勒,株葱, 牛至)提升酱汁风味

做法:

  • 1. 先将醋和盐、黑胡椒搅拌均匀。
  • 2. 再加入橄榄油和红葱头打至乳化状即完成。
  • 3. 配上沙拉就是一顿丰盛飨宴!