凉拌鸭赏的做法

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用料：
鸭赏（已切丝）一杯
蒜 1~2条
白醋 二大匙
糖 二大匙
蒜一瓣

小贴士：

蒜丝不需加热，只要靠蒸热的鸭肉的热气就能把蒜丝加热！
尽量不要使用微波，因为肉会变得比较硬，而不软嫩！

做法：

1. 将鸭赏放入电锅中，蒸热
2. 蒜切成细丝，大蒜切末；其他液体的调味料在一个容器中调匀
3. 将蒸热的鸭肉取出，加入蒜丝，大蒜末，以及调味料，抓马几下。完成！