肉末酸豆的做法

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用料：
自制酸豆 1碗
绞肉半碗
蒜头少许
辣椒 1个
米酒少许
糖少许

小贴士：

酸豆已经用盐腌渍，所以只需加糖调味即可

做法：

1. 自制成功的酸豆
2. 猪夹心肉将肥、瘦分别剁碎(坚持不买绞肉,只好自己剁)
蒜头切碎、辣椒切段、酸豆切细段。
3. 将肥肉榨油再加入蒜头、辣椒炒香；再加入猪瘦肉、米酒将猪肉炒熟，最后放入酸豆、糖拌炒均匀。
4. 上菜啰~~
下饭的便当菜