用料：
- 松露巧克力 260g
- 联华低筋面粉 80g
- 安佳奶油 100g
- 核桃 适量
- 杏仁片 表面装饰用
- 鸡蛋 5个
- 无糖可可粉 50g
- 动物鲜奶油 75g
- 细砂 70g
做法：
- 1. Step 1将蛋黄与细砂糖打发成白状 ...
动物鲜奶油与无盐奶油煮热与巧克力拌溶放凉与做法混合
蛋白打至起泡分次加入细糖100 g打发至挺立发泡...分次与做法 混合... - 2.
- 3. 可可粉与低筋面粉混合过筛拌入做法 中均匀混合 再均匀拌入核桃
- 4. 将面煳倒入铺烘焙纸模型中..表面洒上杏仁片
温度170/150度c ....烤约45分....(我用炫风烤箱100度..时间20分)竹籤插试没有沾面煳即可不要过干..会呈现不出湿润感....出炉冷却再脱模. - 5. 切成适当大小 放入纸杯内 包装好即可 ~