用料:
- 低筋面粉 180g
- 软化奶油 65g
- 橄榄油 35g
- 鸡蛋 1个
- 发酵粉 8g
- 香草浓缩液 1小匙
- 糖 80g
- 喜德堡seeberger综合坚 40g
- 巧克力豆 30g
做法:
- 1. 喜德堡SEEBERGER综合坚果压碎成小块状
- 2. 将软化奶油,橄榄油,糖,鸡蛋和香草浓缩液放入碗中,使用打蛋器打均匀
- 3. 加入面粉,巧克力豆,综合坚果使用硅胶刮刀拌匀
- 4. 揉成ㄧ整团,放入冰箱冷藏1h
- 5. 取出分成数个小球状生面团, 用大汤匙做辅助微微从上方压ㄧ下成扁圆状
- 6. 烤箱预热180摄氏度烤12分钟(依烤箱做调整)
- 7. 放凉食用
- 8. 多做的饼干放入有盖保鲜盒, 可避免表面干掉,还可保存2星期左右.想吃或朋友来时,随时取用.