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坚果巧克力豆饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  180g
  • 软化奶油  65g
  • 橄榄油  35g
  • 鸡蛋  1个
  • 发酵粉  8g
  • 香草浓缩液  1小匙
  •  80g
  • 喜德堡seeberger综合坚  40g
  • 巧克力豆  30g

做法:

  • 1. 喜德堡SEEBERGER综合坚果压碎成小块状
  • 2. 将软化奶油,橄榄油,糖,鸡蛋和香草浓缩液放入碗中,使用打蛋器打均匀
  • 3. 加入面粉,巧克力豆,综合坚果使用硅胶刮刀拌匀
  • 4. 揉成ㄧ整团,放入冰箱冷藏1h
  • 5. 取出分成数个小球状生面团, 用大汤匙做辅助微微从上方压ㄧ下成扁圆状
  • 6. 烤箱预热180摄氏度烤12分钟(依烤箱做调整)
  • 7. 放凉食用
  • 8. 多做的饼干放入有盖保鲜盒, 可避免表面干掉,还可保存2星期左右.想吃或朋友来时,随时取用.