用料:
- 魔芋果冻粉 2大匙
- 赤崁糖 50g
- 黑木耳养生露 200ml
- 碳酸气泡水 150ml
- 水 10ml
做法:
- 1. 准备黑木耳养生露、赤崁糖与碳酸气泡水等相关食材!
- 2. 先将黑木耳养生露倒入锅中,以小火加热至稍微沸腾。
- 3. 用水将果冻粉稍微溶解后,与赤崁糖一同加入置黑木耳养生露中煮沸。
- 4. 趁热倒入耐热的模型中,待稍微冷却后,再放入冷藏室使其定型。
- 5. 把添加赤崁糖的黑木耳冻自冰箱取出后,分切成长宽各0.5公分的块状。
- 6. 把切成块状的黑木耳冻直接放入玻璃杯中,并倒入适量的碳酸气泡水。
- 7. 只要轻轻的稍微搅拌一下,黑木耳冻就会随着气泡飘移而上,
赤崁糖的香氛与黑木耳冻的弹Q,搭配上碳酸气泡水的滋味,
每喝一口,都让人为之惊艷,好喝到老想再续一杯来回味!