酸辣土豆丝的做法

• 1.准备土豆两个，青椒一个

• 2.将土豆去皮，切成丝并用水最少冲3回，在水中泡10分钟

• 3.将葱、姜、蒜、辣椒、切成末，青椒切成丝

• 4.锅内放油

• 5.油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒

• 6.放入土豆丝，翻炒，土豆丝变色后放入米醋继续翻炒

• 7.放入盐、青椒，继续翻炒

• 8.放入味精、香油、快速翻炒

• 9.出锅装盘。