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  • 用料:

  • 鲜奶  1T
  • 鲂鱼排  1片
  • 米酒  1T
  • 披萨起司丝  少许
  • 新鲜迷迭香  少许
  • 意式综合香料  少许
  • 起司片  1片

小贴士:



*鱼排先用鲜奶和米酒腌渍,可以去腥!
*腌渍过鱼肉的牛奶不要丢弃,可拿来作酱汁喔!!

做法:

  • 1. 将鲂鱼切成三等份,用米酒和鲜奶,撒上一些意式香料腌渍!
    至少腌渍3小时!
  • 2. 烤盘上放烘焙纸,把鱼排放上!
  • 3. 鱼排上在放上披萨起司丝!
    烤箱烘烤约20分钟!
    此时,可以制作起司酱汁!
    将腌渍过鱼肉的牛奶煮滚,放入起司片煮至浓稠感即可!
  • 4. 烤好的鱼排放在紫米饭和青菜上,再放点迷迭香!
    淋上起司酱~就是一道美味的料理!
  • 5. 享用啰!