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鲂鱼排的做法
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用料:
鲜奶
1T
鲂鱼排
1片
米酒
1T
披萨起司丝
少许
新鲜迷迭香
少许
意式综合香料
少许
起司片
1片
小贴士:
*鱼排先用鲜奶和米酒腌渍,可以去腥!
*腌渍过鱼肉的牛奶不要丢弃,可拿来作酱汁喔!!
做法:
1.
将鲂鱼切成三等份,用米酒和鲜奶,撒上一些意式香料腌渍!
至少腌渍3小时!
2.
烤盘上放烘焙纸,把鱼排放上!
3.
鱼排上在放上披萨起司丝!
烤箱烘烤约20分钟!
此时,可以制作起司酱汁!
将腌渍过鱼肉的牛奶煮滚,放入起司片煮至浓稠感即可!
4.
烤好的鱼排放在紫米饭和青菜上,再放点迷迭香!
淋上起司酱~就是一道美味的料理!
5.
享用啰!