用料：
- 丝瓜 中型1条
- 糙米 1杯
- 火锅用蟹味棒 50g约5条
- 蛋 1颗
- 芹菜或葱末 少许
- 【调味料】盐 酌量
- 【调味料】白胡椒粉 少许
小贴士：
这粥品也可以以电锅来煮，洗净的糙米加8杯水，外锅2杯水煮到开关跳起，放入丝瓜和蟹味丝倒入蛋液稍微搅拌一下，外锅再放1杯水煮到开关跳起就完成了。(不过丝瓜焖过颜色会稍微黄一*)
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 丝瓜切块、蟹味棒撕开、蛋打散芹菜(或葱花)切末、糙米洗净
- 3. 糙米加10~12杯水(电锅量杯)煮滚后转小火慢煮至满意的软度
(糙米不容易黏稠，所以不用一直搅拌，转小火后只要注意汤不要煮干就好了) - 4. 接着转大火(如果汤不够再加一些水)，放入丝瓜和蟹味丝煮到丝瓜软加【调味料】
- 5. 接着倒入打散的蛋液搅拌成蛋花就完成了
- 6. 装碗后洒一些芹菜末和白胡椒粉