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  • 用料:

  • 高丽菜  半颗
  • 猪绞肉  半斤
  • 虾子  半斤
  • 水饺皮  半斤
  • 调味料  -
  • 酱油  1茶匙
  • 白胡椒  1茶匙
  • 姜末  1茶匙
  •  1茶匙
  • 鸡粉  1茶匙
  •  1茶匙
  • 香油  1茶匙

小贴士:



如果包很多要先冷冻~记得包好的时候要记得洒上面粉~才不会全部黏在一起喔~

做法:

  • 1. 高丽菜去硬切末后加盐(约2匙)腌至出水后沖去多的盐份沥干备用
  • 2. 将所有调味料与猪绞肉搅拌摔打出筋带黏性(放入冰箱保鲜~等其它材料准备完)
  • 3. 将买好的虾子剥壳备用(尚未使用前请先放入冰箱保鲜喔!)
  • 4. 因为买的虾子是比较大只的~所以先把买好的皮压大一点~包的时候才可以把整只虾包进去~(如果不想做这动作~可以买小一点的虾仁或者将虾子切块)
  • 5. 材料都准备好了在将冰箱的猪绞肉拿出~放入高丽菜拌匀
  • 6. 要开始包了喔~(开始包在把虾子拿出来~比较保鲜~以免天气闷热坏了食材喔)
  • 7. 超大鲜虾水饺完成~^Q^