打印
姜丝猪肝汤的做法
www.xiangha.com/caipu/27929461.html
用料:
猪肝
半块
姜丝
少许
盐
少许
太白粉
少许
小贴士:
猪肝片如果切得够细,火一滚马上熄火,即可食用鲜味很浓的猪肝,猪肝切得太厚,会硬掉不好吃喔~
做法:
1.
将猪肝切细片,姜切丝,猪肝略抹些盐.
2.
将猪该掠过一下太白粉水 (很稀的太白粉水喔!).
3.
取锅水煮滚,猪肝放入,姜丝放入,水滚马上熄火,(以免猪肝硬掉鲜味不够),加点盐即可起锅食用.