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  • 用料:

  • 豆干  3块
  • **卤汁  :
  • 酱油  1.5匙
  • 酱油膏  1.5匙
  • 米酒  1小匙
  • 冰糖  1.5匙
  • 香油  少许
  •  3碗
  •  几颗
  • 辣椒  少许
  • 五香粉  少许
  • 八角  2颗
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 豆干对切,再切片!热油锅炸豆干,炸至表面酥酥后将卤汁缓缓倒入,试好味道后盖锅盖制卤汁滚,在转中火卤5分锺,再转小火卤5分锺,熄火闷至入味!