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  • 用料:

  • 猪小排  1斤半
  •  7-8支
  • 姜片  7-8片
  • 蒜头  7-8颗
  • 味全淬酿酱油  3大匙
  • 香菇素蚝油  1.5大匙
  • 冰糖  1.5大匙
  •  6大匙
  • 米酒  1.5大匙

小贴士:

1、


2、所有调味料及材料均依个人增减

3、闷煮以中小火时间至少30-40min,避免大火烧焦

做法:

  • 1. 备料
  • 2. 先起1-2大匙油炒香葱.姜.蒜待出味后
  • 3. 再放入小排爆炒后
  • 4. 放入调味料以中小火盖锅闷煮30-40min,或电锅蒸煮外锅放2杯水
  • 5. 成品上桌