用料：
- 米饭 一碗
- 蔬菜 少许
- 生菜 少许
- 鸡蛋 一个
- 汉堡肉 一份
- 美奶滋或是千岛酱 少许
小贴士：
附注汉堡肉作法:
猪绞肉加洋葱细末加炒菜调味料及适量的水,搅拌并抛打至膨松有弹性。
做法：
- 1. 生菜洗干净并且沥干水份,如果不够干,用吸水纸,把水份吸干备用。果汁机加适量冷开水，把蔬菜打成泥状或切成细末，备用。
- 2. 米饭趁热拌上蔬菜泥或蔬菜末及适量美奶滋,或千岛酱；模子边边要摸一层薄油,拌好的米饭放入汉堡模型,入热锅小火煮熟蔬菜,再转中火让底盘有点焦焦的,煎一面即可。准备上下各一个。陆续用模子煎蛋,煎汉堡肉。
- 3. 底层摆煎好的米饭一个,再来是鸡蛋,生菜淋上美奶滋或是千岛酱,接着铺上汉堡肉,最后再摆上另一个煎好的米饭,洒上少许熟芝麻。