茶叶蛋

茶叶蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

伯爵茶茶叶 1匙
热开水 250cc
少许

茶叶蛋的做法

  • 茶叶蛋的做法图解1

    1.锅中装满水,放入鸡蛋小火煮 12-15mn(依鸡蛋大小)

  • 茶叶蛋的做法图解2

    2.取出用冷水泡一下放温凉, 轻敲破蛋壳

  • 茶叶蛋的做法图解3

    3.准备伯爵茶, 杯中放入茶叶+热水放置约5mn ,取出茶叶,加入少许盐(如有需要)

  • 茶叶蛋的做法图解4

    4.放入鸡蛋浸泡(茶叶水越热,越容易入味)至茶叶水变冷, 取出鸡蛋, 将茶叶水放入微波炉加热好取出, 再放入鸡蛋浸泡. 这方法是使鸡蛋快速入味, 可重复2次

小贴士

如没吃完, 鸡蛋放入茶叶水中放入冰箱冷藏至隔天加热食用. 沾喜欢的酱汁.

本菜谱由一条小玄黓8上传

茶叶蛋的家常做法

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