用料：
- 无骨鸡腿排 3个
- 蒜头 数瓣
- 奶油 1小块
- 熟白芝麻.海苔粉 适量
- 酱油 2大匙
- 调味米酒 2大匙
- 米酒 2大匙
- 糖 3大匙
- 水 4大匙
- 洋葱 1颗
做法：
- 1. 鸡腿排肉的部分先用刀划开几刀(勿断)这样可以让肉快点熟透!
起锅不需加油，鸡皮朝下与蒜头一起煎(开中小火)煎至外皮金黄脆后，再翻面煎熟肉面，起锅备用 - 2. 倒掉多馀的油后，同锅倒入调好的照烧酱与洋葱烧至滚
- 3. 接着下鸡腿排，用中小火熬煮至收汁(一定要收汁才好吃)
- 4. 起锅前下一块奶油增加香气，拌一下就可以起锅了
- 5. 在撒上白芝麻与海苔粉更添日式风味~开动!!!