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梅干菜蒸肉饼的做法

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  • 用料:

  • 绞肉  约2磅
  • 南瓜  半个
  • 梅干菜  1碗
  • 干鱿鱼  适量
  • 糖、酱油  各2大匙
  •  2小匙
  • 胡椒粉、麻油  适量
  • 花椒水  1杯

做法:

  • 1. 南瓜去皮切成骨牌块,排放在电锅底部。
  • 2. 绞肉加入调味料搅拌均匀,分次加入花椒水,调打至有黏性。梅干菜洗净,挤干水分,切细末。干鱿鱼泡软后切末。然后与绞肉拌匀,舖在南瓜块上。
  • 3. 外锅放入2杯水,煮至跳起即可。