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洋菇牛肉薏仁饭的做法

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  • 用料:

  • 薏仁  1 1/21 1.5杯
  • 牛肉  200g
  • 洋菇  适量
  • 红萝卜  1根
  • 西洋芹菜叶  适量
  • 洋葱  1/2颗
  •  份量
  • 胡椒  份量

做法:

  • 1. 将薏仁洗净,热水浸泡30mn, 准备洋葱切丝,红萝卜切丁, 洋菇切片,西洋芹菜叶洗净打成泥状备用. 薏仁浸泡好后,放入电锅按煮饭
  • 2. 同时锅中加入2大匙葵花油中火加热,放入羊葱丝炒一下, 再加入牛肉片炒至半熟取出备用
  • 3. 加入切片洋菇炒一下,再加入西洋芹菜叶泥炒匀,离火
  • 4. 这时薏仁煮熟半软时, 加入红萝卜丁继续煮至熟.当薏仁完全煮熟时, 加入半熟牛肉片,洋葱丝洋菇翻炒一下,盖上锅盖焖3-4 mn 即可
  • 5. 装盘享用.有蔬菜香+洋葱洋菇香气+嫩质牛肉的满足...