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盐味台湾鲷的做法
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用料:
吴郭鱼
1条
柠檬
数片
盐
适量
小贴士:
买盐水鱼的肉质较美味.
鱼肚内黑色部份和油跟血块要清理干净.
做法:
1.
洗净鱼身并将鱼肚内清理干净后擦干,划上数刀,并抺上盐巴.
2.
热油锅,将两面煎到金黄色,
3.
两面以中小火约各3分钟.
4.
装摆盘并加上拧檬片.