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秋日柿片炒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 柿子  一颗
  • 牛肉片  500G
  •  一根
  • 米酒  少许
  • 酱油  少许
  • 香油  少许
  • 黄金玄米油  少许

小贴士:



A:腌料要一边抓一边加入,不要同时加入,味道腌的比较好喔。
B:柿子不要炒太久,才能保持清爽的口感,千万不要一开始下锅炒,保证吸油吸到腻阿
C:资讯表示空腹和食用螃蟹、红薯时都不宜吃柿子。每次吃的量也不宜过多,否则可能产生胃柿石,造成胃黏膜溃疡,虽然好吃,但是任何食物都不宜一次吃太过头喔^^

做法:

  • 1. 将材料洗净备好。牛肉用腌料依序的加入抓阉
  • 2. 用油过一下牛肉至五分熟
  • 3. 把牛肉捞起,炒葱段
  • 4. 再把牛肉片放回锅里快炒一分钟
  • 5. 再把柿片放入锅子办炒一下便可起锅
  • 6. 柿子的颜色看起来很秋天又温暖,也很下饭,柿子爽翠的口感及不会过甜的味道和牛肉超搭的喔
  • 7. 一半家常用一半作爱妻便当,让相公尝尝新鲜的滋味^﹍^