蛤仔蒸肉的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 吐好砂的蛤仔用少少水蒸熟 一开盖后立刻捞起
• 3. 秋葵 番茄 鸡肉 +调味料用刀剁一剁 成泥状
• 4. 把蔬菜肉泥放在开盖的蛤仔 放在盘子后 用电锅蒸10分钟
  
  起锅后 可以用盘底的汤汁加一点深色酱油 及太白粉水勾薄芡
  
  淋在蒸好的的蛤仔肉上 上桌~