用料:
- 培根 两条
- 草莓 10颗
- FLORA卡纳罗利意大利米 200克
- 奶油 20克
- 洋葱丁 半颗
- 红椒切丁 一颗
- 蔬菜高汤 500毫升
- 白酒 50豪升
- 意大利Albano 葡萄籽油 适量
- Macro天然黑胡椒粒调味研磨 适量
- Macro天然意大利海盐研磨罐 适量
做法:
- 1. 准备的食材在这里~
- 2. 取一锅水,将萝卜、西芹、洋葱、少许盐放入水中滚约30分钟备用
- 3. 将培根烤至金黄酥脆后切小丁备用
- 4. 加入葡萄籽油和洋葱丁拌炒,待洋葱稍软后加入意大利米拌炒至稍微软化。
- 5. 加入白酒拌炒,略为收干后一匙匙加入蔬菜高汤直至米粒稍软
- 6. 加入草莓丁和培根并以海盐和胡椒调味,再加入奶油和帕马森起司,就可以起锅啰!
- 7. 摆盘后上面点缀切片草莓,再以芹菜碎片点缀即可开动!