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春季草莓培根炖饭的做法

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  • 用料:

  • 培根  两条
  • 草莓  10颗
  • FLORA卡纳罗利意大利米  200克
  • 奶油  20克
  • 洋葱丁  半颗
  • 红椒切丁  一颗
  • 蔬菜高汤  500毫升
  • 白酒  50豪升
  • 意大利Albano 葡萄籽油  适量
  • Macro天然黑胡椒粒调味研磨  适量
  • Macro天然意大利海盐研磨罐  适量

做法:

  • 1. 准备的食材在这里~
  • 2. 取一锅水,将萝卜、西芹、洋葱、少许盐放入水中滚约30分钟备用
  • 3. 将培根烤至金黄酥脆后切小丁备用
  • 4. 加入葡萄籽油和洋葱丁拌炒,待洋葱稍软后加入意大利米拌炒至稍微软化。
  • 5. 加入白酒拌炒,略为收干后一匙匙加入蔬菜高汤直至米粒稍软
  • 6. 加入草莓丁和培根并以海盐和胡椒调味,再加入奶油和帕马森起司,就可以起锅啰!
  • 7. 摆盘后上面点缀切片草莓,再以芹菜碎片点缀即可开动!