地瓜时蔬炖牛肉

地瓜时蔬炖牛肉
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食材用料

半筋半肉牛肉块 250元
有机黄金胡萝卜 1/2颗
牛奶洋葱 1颗
有机黄金马铃薯 1颗
卤包 免费
盐巴 适量

地瓜时蔬炖牛肉的做法

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解1

    1.将牛肉块与牛大骨先以滚水川烫去血水

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解2

    2.备料:将地瓜与洋葱切块、胡萝卜与马铃薯切丁
    (有机黄金马铃薯及有机黄金胡萝卜皆可以一般马铃薯和胡萝卜取代~)

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解3

    3.先将洋葱铺在底锅

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解4

    4.再放入胡萝卜

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解5

    5.接着马铃薯放入

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解6

    6.再来放入牛肉块与牛大骨

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解7

    7.最后将地瓜块放在最上层

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解8

    8.放入开水(或冷水也可)约8.9分满,以电池炉200度煮滚后再降为160度滚煮40分钟

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解9

    9.起锅前5分钟再放入卤包滚煮后捞起,盐巴调味即完成~

  • 地瓜时蔬炖牛肉的做法图解10

    10.来吧!大快朵颐吃肉喝汤吧!地瓜真甜喔~

本菜谱由伊糖Sama29上传

地瓜时蔬炖牛肉的家常做法

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