1.将牛肉块与牛大骨先以滚水川烫去血水
2.备料:将地瓜与洋葱切块、胡萝卜与马铃薯切丁 (有机黄金马铃薯及有机黄金胡萝卜皆可以一般马铃薯和胡萝卜取代~)
3.先将洋葱铺在底锅
4.再放入胡萝卜
5.接着马铃薯放入
6.再来放入牛肉块与牛大骨
7.最后将地瓜块放在最上层
8.放入开水(或冷水也可)约8.9分满,以电池炉200度煮滚后再降为160度滚煮40分钟
9.起锅前5分钟再放入卤包滚煮后捞起,盐巴调味即完成~
10.来吧!大快朵颐吃肉喝汤吧!地瓜真甜喔~
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
国庆美味 由我承包
共35道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
清热减肥食冬瓜
共67道菜