用料：
- 绞肉 300G
- 芹菜 一枝
- 蛋白 1个
- 馄饨皮 1斤
- 葱 两枝
- 姜 一小块
- 清水 50g
- 盐 1匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 太白粉 1大匙
- 香油 1匙
小贴士：
我喜欢香气浓郁的，所以加入芹菜末和葱末，喜欢*的可以把这两样替除
做法：
- 1. 青葱切段和姜拍碎放入到50G的清水中，捏一捏成葱姜水
- 2. 绞肉放置沾板上剁制成泥(带有黏感)出现，到入葱姜水、切好的葱末和芹菜末、调味料、蛋白拌匀即可
- 3. 馄饨皮放上适量肉馅，将一这角沾水将下方馄饨皮对折再卷一折，左右边尖角捏紧
我喜欢香气浓郁的，所以加入芹菜末和葱末，喜欢*的可以把这两样替除