用料：
- 豆腐 1盒
- 袖珍菇 适量
- 味噌 2大匙
- 府城馆生鲜虱目鱼菲力 250g
- 蒜苗 半支
- 调味米酒 1大匙
小贴士：
鱼肉先用姜丝烫过可以去腥，再煮汤就不会有腥味了
做法：
- 1. 一盒有二包的份量，小家庭一次一包刚刚好，不怕用量一次太多又吃不完
先将鱼菲力切丁备用 - 2. 起一锅热水加入姜丝至水滚
- 3. 放入鱼菲力丁快速烫至表面变色就捞起
- 4. 起一锅汤将豆腐先下锅煮滚
- 5. 秀珍菇连同鱼菲力汀最后在放入锅中煮滚
- 6. 最后拌入味噌起锅前淋上调味米酒与蒜苗即可
鱼肉先用姜丝烫过可以去腥，再煮汤就不会有腥味了