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百香果奶酪的做法
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用料:
鲜奶
2杯
鱼胶粉
30g
新鲜百香果果肉
适量
鲜奶油
1杯
砂糖
15g
做法:
1.
先将砂糖和鱼胶粉混合均匀,备用。
2.
取锅将鲜奶放入锅中,倒入步骤《1》搅拌(开文火),加热至80℃,倒入鲜奶油,关火,倒入模型自然冷却(常温),在放入冰箱冷藏。
3.
取出奶酪后,加入百香果即可品尝。