青柠鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅解冻，洗干净。如买不到中段，也可买2节翅来切开。
  2/3柠檬切片，1/3留作装饰用。
• 2. 用1汤匙油爆香姜片，下鸡翅一起爆炒。
  柠檬片及调味料同时放入锅内，勐火焖至汁液浓稠即可上桌。
• 3. 如想加强香气，可把剩馀的1/3柠檬皮刨成碎洒在鸡翅上。
  也可将柠檬片切成小块装饰。