用料：
- 韩式泡菜 200g
- 瓠瓜 1/4条
- 苦瓜 1/4条
- 南瓜 1/4颗
- 红萝卜 1根
- 秋葵 3根
- 马铃薯 2颗
- 大蒜 5瓣
- 水 300ml
小贴士：
可将水直接加到泡菜袋中.将泡菜袋中无法倒尽的汁及泡菜,一起加到锅中.
两次的分量,约为300ml.
可依照冰箱蔬菜/食材做调整,例如豆腐,番茄等,皆可为蔬菜泡菜锅增添美味!
做法：
- 1. 将欲用来煮蔬菜泡菜锅的锅子,清理好后放在瓦斯炉上
- 2. 将冰箱中欲加到蔬菜泡菜锅的蔬菜/食材拿出,一一清理并依照各蔬菜/食材切成喜爱的大小(片/块/条等)(例如: 瓠瓜易熟,切大块;喜欢用南瓜增加汤的稠度,切小丁或片状...)
处理好后,直接排列于锅中. - 3. 加入泡菜,和泡菜水后,即可盖上锅盖闷煮约20分钟.
若要泡菜味道尽出,建议关火10分钟后再加煮10分钟.