塔香玉米虾仁炒蛋的做法

• 1.鲜虾洗净后去鬚、头和尖刺，再去肠泥备用。

• 2.鸡蛋打散备用。

• 3.将新鲜九层塔叶洗净；切碎备用。

• 4.热锅放入2大匙油，倒入作法2的蛋液煎至8分熟后盛起。

• 5.锅内加入1大匙油，再放入作法3爆香，最后放入作法1的鲜虾及玉米粒快炒约2分钟至熟。

• 6.作法5锅内放入调味料及作法4的蛋一起快炒至匀即可。