鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
特力乐活有机黄豆 | |
猪绞肉 | 蛋白 |
九阳豆浆机 | |
水 | 葱花 |
盐 | 水 |
1.将特力乐活有机黄豆(110g)洗净后,放入九阳豆浆机中,加水至上下水位间后,按下『干豆/湿豆』键开始制作豆浆,完成后,将豆浆放凉滤渣后备用
2.重覆上述的步骤,再打一次豆浆
3.鸡蛋打入豆浆内,混合均匀倒入容器中,放入蒸笼中定型成为鸡蛋豆腐
4.将成型的鸡蛋豆腐切块后,将馅料食材全数拌匀,夹入二块鸡蛋豆腐中,同时热油锅
5.将面煳拌均,包里住已夹了馅料的鸡蛋豆腐
6.均匀沾上面煳的鸡蛋豆腐放入油锅中煎炸至面衣成金黄色,完成后即可享用