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甜香入味照烧鸡的做法

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  • 用料:

  • 鸡腿  一支切块
  • 洋葱  半颗
  •  1~2支
  •  3/4碗
  • 酱油  半碗
  • 米酒头  1/3碗
  •  1/3碗

小贴士:



若不介意葱变深色,可以在小火煮的最后步骤就加入葱段,香气更足!

做法:

  • 1. 腌料混合成酱汁,鸡腿块泡在酱汁中腌一小时以上
  • 2. 洋葱切丝、葱切小段
  • 3. 腌好的鸡腿肉块捞起,皮向下煎到出油,翻面煎到大致变色
  • 4. 加入洋葱炒到变透明
  • 5. 倒入剩馀的腌肉酱汁,小火煮到食材上色,酱汁收到剩1/3即可洒上葱段离火盛盘!