手风琴马铃薯的做法

• 1.马铃薯外皮洗净、擦干水份后，切薄片 － 愈薄愈好、但底部不能切断！
  
  然后在马铃薯上洒上盐（若等会儿是使用含盐奶油、盐就少放点儿）及 胡椒。

• 2.将喜欢的新鲜香草切碎、洒在马铃薯上；
  我今天使用的是自己栽种的迷迭香、百里香 及 欧芹。
  也可使用干燥的香料或意大利综合香料、比较方便。

• 3.最后放上一块奶油。

• 4.放入烤箱烤约15分钟（至薯片收缩、表面微干）就完成啰～
  
  ps. 不要放在容器内、直接放在烤架上烤，否则底部的马铃薯会因为被奶油浸润而变得湿软。
  　若怕烤箱弄脏，在集屑盘上放张烘焙纸吧 ^^