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茭白笋炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 台湾新茭傲可爱波浪笋  1包
  • 肉丝  适量
  • 蒜头  10颗
  •  适量

小贴士:

因为波浪笋已是熟食,所以要在肉丝快要熟的时候再加入,以免炒过头不好吃喔!

做法:

  • 1. 肉丝事先用少许酱油和白胡椒腌过
    蒜头下油锅爆香,
    再下肉丝炒至8~9分熟
  • 2. 放入波浪笋略为翻炒至热即可
    加入适量盐巴调味