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三鲜鱼肚的做法
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用料:
青菜
鱼肚
冬菇
冬笋
白糖
生抽
料酒
淀粉
植物油
小贴士:
呆痰多、舌苔厚腻者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用。
做法:
1.
准备的材料。鱼肚用温水泡发洗去沙。
2.
青菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
3.
冬笋去壳,切片,入开水锅中焯一下捞出。
4.
锅中油热,煸炒冬笋和冬菇。
5.
淋入料酒、生抽和白糖。
6.
加入适量水烧煮一会。
7.
放入菜心。
8.
加入鱼肚翻炒几下。
9.
最后勾芡即可。