用料：
- 乳酪 300克
- 酸奶 100克
- 蛋 2个
- 玉米粉 17克
- 低筋面粉 20克
- 糖 90克
- 奶油 45克
- 消化饼干 180克
- 蓝莓酱 100克
- 柠檬汁 20cc
做法：
- 1. 乳酪放室温软化后加入糖拌匀
- 2. 加入酸奶和蛋液(分2次)慢慢加入拌到蛋液完全混合在一起
- 3. 再筛入玉米粉和面粉拌匀到完全没有颗粒
(这张图是加蛋液....因为没拍到加玉米粉和面粉) - 4. 取出1/3的份量加入蓝莓酱
- 5. 其他则加入柠檬汁
先将柠檬起司面煳倒入之前铺了消化饼蛋糕模中
再加入蓝莓煳
箱预热180度，烤盘里注入1.5公分高的水，放入蛋糕模180度烤10分钟
转150度烤40分钟即可（晃动蛋糕不会有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ水水的感觉）