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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  •  2-3个
  • 虾皮  适量
  • 葱花末  适量
  • 酱油  2分之一大匙
  •  适量
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 豆腐先用滚水煮过可加少许盐.
  • 2. 豆腐压碎状.与蛋液.酱油.盐.糖一起打匀.
  • 3. 起油锅炒香虾皮.葱末
  • 4. 倒入豆腐蛋液.大火快炒.
  • 5. 炒至豆腐蛋液干..松..香..在洒下葱花.胡椒粉..即可
  • 6. 真的会分不清楚谁是鸡蛋?谁是豆腐?