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乌贼油酱凉拌沙拉的做法
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用料:
乌贼
两尾
番茄
半颗
洋葱
适量
蒜头
2颗
顶级冷压初榨橄榄油
适量
香菜
适量
盐巴
适量
泰式酸辣酱
适量
做法:
1.
将乌贼洗净 切一圈圈 用一点白胡椒和米酒略腌一下
2.
乌贼烫熟起锅后 立刻放入冰水 冰镇一下 肉质较Q脆
3.
调配酱汁 将洋葱 蒜头 番茄 香菜切末 拌入少许的初榨橄榄油
撒上一点意大利香粉 适量盐巴
4.
最后将酱汁淋到烫好的乌贼上面 泰式酸辣酱则淋在食材外围