南瓜米粉的做法

做法：

• 1. 南瓜切丁蒸熟
  米粉用滚水烫一分钟捞起
  虾皮泡水沥干
  香菇用水泡开后切丝，香菇水备用
  洋葱切丁
  用米酒、酱油、胡椒腌一下绞肉
• 2. 起油锅，爆香虾皮、香菇，依序放入绞肉、洋葱丁炒熟。
  倒入米粉、香菇水拌炒，太干的话再加些水，调味后即可。