鱼跃龙门

鱼跃龙门
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健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

少许
姜片 10克
蒜片 2粒
三星葱段 食指长1段切丝
蒸鱼豉油 适量(不宜太多会咸)
香菜或葱花 少许

鱼跃龙门的做法

  • 鱼跃龙门的做法图解1

    1.将处理、清洗干净的鲈鱼切去头和尾,中间鱼身部位切片。加盐、米酒、姜片、蒜片、三星葱丝腌制20分钟。

  • 鱼跃龙门的做法图解2

    2.盘底摆好姜片、蒜片、三星葱丝将腌好的鱼依次摆好,上面放些姜片、蒜片、三星葱丝,还可以依照个人口味,放些枸杞或豆豉等。

  • 鱼跃龙门的做法图解3

    3.锅内水开放入鱼盘大火蒸5分钟,蒸好捡去鱼片上的姜片、蒜片、三星葱,将蒸鱼盘底的汤汁倒入锅内,加蒸鱼豉油烧开,均匀的淋在鱼上即可。

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鱼跃龙门的家常做法

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