1.将上述材料备好,葱洗净沥干切末、豆腐切厚片排盘、皮蛋切四等份排盘、鲔鱼松撒至豆腐中间、鲔鱼松两旁撒上葱末再淋上调好的酱料及香油即可上桌
2.酱料部份:将一大匙砂糖加上半大匙热开水调融后再加上一大匙酱油膏拌匀即可
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