打印
蚝油炒椒菇的做法
www.xiangha.com/caipu/28006517.html
用料:
杏鲍菇
1大根
鲜香菇
2大朵
青椒
1/2
黄甜椒
1/2
红甜椒
1/2
蒜头
3
热开水
1/2杯
油
50元硬币大小
香菇素蚝油
1.5-2匙
做法:
1.
杏鲍菇清洗后切大丁
香菇切片
青椒、甜椒洗净切小丁
蒜头去皮切末
起锅倒入油小火爆香蒜末
2.
蒜末散发香味出来后
→改中火加入青椒略炒
→加杏鲍菇丁略炒
→加鲜香菇片略少
→改大火淋下半杯水拌炒一会,略滚约2分钟
→加入蚝油、甜椒快速炒熟,试味道再看是否再添加蚝油,熄火起锅