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培根秋葵意大利面的做法

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  • 用料:

  • 培根  4条
  • 意大利生面  270克
  • 黄秋葵  10根
  • 煮面水  2大匙
  • 蒜头  4颗
  • 清水  2公升
  • 海带酱油  1匙
  • 盐巴  适量
  • 黑胡椒粒  [调味材料]

做法:

  • 1. 先将材料B的清水与盐巴放入锅中煮滚后,加入意大利生面与黄秋葵煮约7-10分钟后,煮熟后取出,备用。
  • 2. 将材料A的蒜头切碎,培根切成长条状,一起放入锅中爆香。
  • 3. 接着把面条与切成1公分大小的黄秋葵放入锅中翻炒,这时可以加入一大匙煮面水,让面条搅拌更顺利。
  • 4. 最后将海带酱油沿锅边加入,再加入盐巴、黑胡椒粒与煮面水一大匙,搅拌均匀就可取出,摆盘享用。