打印
  • 用料:

  • 黄瓜  一条
  • 猪绞肉  适量
  • 青葱  2支
  • 盐巴  适量
  • 太白粉  适量
  • 米酒  适量

小贴士:



太白粉可以增加黏性
跟吃的时候会有“古熘”口感
肉加水时一定要慢慢加将水慢慢拌如肉馅里面

做法:

  • 1. 将猪肉先加入酒跟水搅拌(水量要慢慢加,俗称打水)
  • 2. 将青葱切碎拌入猪肉里,加入盐巴
    拌匀
    黄瓜去皮、切段、去籽
  • 3. 将拌好的内馅加入太白粉增加黏性
    将内馅填入黄瓜里
    放入电锅蒸10分钟即可上桌啰