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三杯旗鱼的做法
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用料:
旗鱼片
2片
姜片
5片
蒜头
2辫
麻油
1大匙
酱油
1大匙
水
3大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
九层塔
适量
做法:
1.
起一油锅,先下麻油,再把姜片、蒜头下去爆香,最后下切块的旗鱼
2.
调味料都下,慢慢收干酱汁,最后下九层塔
3.
肉质扎实,下酒的好菜喔~