打印

奶油乳酪磅蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/28017377.html

  • 用料:

  • 无盐奶油(室温)  170g
  • 奶油乳酪  110g
  • 细砂糖  250g
  • 香草精  1又1/4茶匙
  • 蜜桔皮(切碎)  适量
  • 全蛋  3粒
  • 中筋面粉  195g
  • 无铝泡打粉  1/2茶匙
  • 小苏打粉  1/8茶匙
  •  1/4茶匙

做法:

  • 1. 【材料1】依序加入︰
    【奶油】打至泛白+【乳酪】打至融合+【砂糖】打发+【香草精、桔皮】混匀+【蛋】一个个慢慢加入打至完全融合。
  • 2. 【材料2】混合过筛后加入【材料1】拌至无粉粒,烤模内刷油筛上一层薄薄面粉,将材料均匀倒入烤模中。
  • 3. 烤箱预热180度,烤约40分钟,用竹插插入不沾黏即可。