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自制咸鸭蛋的做法
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用料:
新鲜鸭蛋
数颗
米酒
3杯
开水
1杯
食用盐
1杯
香料
适量
做法:
1.
将玻璃瓶洗净晾干(一定要干),再将鸭蛋或鸡蛋外壳洗干净并擦干(一定要干)
2.
玻璃瓶装好所有液体并将液小心放入,一定要盖过所有的蛋,或是用重物压着放至少60天后,拿出再洗净,拿至电锅蒸熟即可食用(没马上用冰冰箱存放)