葱爆蛤蜊的做法

做法：

• 1. 葱和辣椒切段，蒜拍扁，姜切丝
• 2. 取一炒锅，加少油爆香葱段、姜丝、蒜、和辣椒。下蛤蜊和米酒拌炒几下，盖上锅盖煮至蛤蜊打开
• 3. 放酱油膏、乌醋和糖炒匀，最后点几滴香油起锅。